Zebra Cake with Glaze — Lembut, Cantik, dan Anti Gagal!
Siapa bilang bikin kue ala bakery itu sulit? Cobain Zebra Cake with Glaze ini—teksturnya lembut, motifnya cantik, dan glazenya bikin nagih! Resep ini cocok banget buat jualan, camilan keluarga, atau ide konten masak di rumah.
Sumber foto:Funij.com
Bahan-bahan:
Adonan Cake
160 gr mentega
125 gr gula halus
4 butir telur
120 gr tepung terigu
5 gr susu bubuk
5 gr maizena
Vanila secukupnya
Cokelat bubuk secukupnya
Bahan Glaze
50 gr cokelat putih serut
50 ml susu UHT
1 sdm mentega
Cara Membuat Zebra Cake
Siapkan loyang, alas dengan kertas baking.
Panaskan oven ke suhu 175°C.
Mixer mentega dan gula halus hingga mengembang pucat.
Masukkan vanila dan telur satu per satu sambil terus dimixer ke kecepatan tinggi.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena. Aduk hingga rata.
Ambil 5 sendok sayur adonan, beri cokelat bubuk, aduk rata.
Tuang adonan putih ke loyang, lalu timpa dengan adonan cokelat. Ulangi hingga habis untuk membuat motif zebra.
Panggang selama 35 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan sebelum diberi glaze.
Cara Membuat Glaze
Siapkan wajan anti lengket.
Masukkan susu UHT dan cokelat putih.
Masak dengan api kecil hingga semuanya melebur dan tercampur rata.
Tambahkan mentega, aduk sampai glaze lembut mengkilap.
Angkat dan biarkan hangat. Glaze siap disiram di atas cake!
