Resep Mendoan di Rumah — Anti Gagal, Rasa Khas Warung!
Siapa bilang harus ke Purwokerto dulu buat nikmatin mendoan panas yang meleleh di mulut? Yuk bikin sendiri di rumah! Simple, cepat, dan bikin nagih sekeluarga!
Sumber foto:Funij.com
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
10 lembar tempe
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 batang daun bawang (iris 1 cm)
150 ml air
1 butir telur
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
Bahan Sambal Kecap:
Cabai rawit hijau secukupnya
Kecap manis
Langkah-langkah:
Buat Adonan Pelapis
Campurkan tepung terigu + tepung beras. Tambahkan air, telur, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
Masukkan irisan daun bawang, aduk lagi sampai harum dan wangi rempahnya keluar.Goreng Mendoan
Panaskan minyak. Celupkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng sebentar saja sampai setengah matang.
Ingat, mendoan itu bukan kering, tapi lembut!Sajikan dengan Sambal Kecap
Iris cabai rawit hijau, campur dengan kecap manis.
Sajikan selagi panas—dijamin bikin lidah joget!
